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Specials
Für Gruppen bis 80 Personen
Mit Vorbestellung unter 02630-9190294
oder per Online Kontakt
Schnitzelbuffet
Verschiedene Schnitzelvariationen
von Schwein und Pute
wahlweise an delikaten Soßen
pro Person 18,90 €
Empfehlung
300g Argentinisches Rumpsteak
an Bärlauch-Gorgonzola-Sofle, dazu Rigatoni
27,90 €
SCHMANKERLN ZUM BIER
„Kartoffele“
Bratkartoffeln mit eingelegter scharfer Gurke
DEFTIG UND HEISS
Fleischkäse
gebraten, mit Püree und Sauerkraut
BRAUHAUSFRÜHSTÜCK
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Brauhausfrühstück „Special“
Jeden Sonn- und Feiertag inkl. Kaffee satt und einem Glas Orangensaft im Alten Brauhaus Mülheim-Kärlich von 9.15 – 11.15 Uhr
- Gerupfter, hausgemachter Frischkäse mit verschiedenen Kräutern
- Gouda und Emmentaler, je eine Scheibe
- Schwarzwälder Schinken, zwei Scheiben
- Tomate-Mozzarella
- Grillspeck und Nürnberger Würstchen je 2 Stück
- gekochter Vorderschinken und Fleischkäse je 1 Scheibe von unserem Hausmetzger
- Rührei von zwei Eiern, vom Eier Hof Farber
- süßer Brotaufstrich
- dazu zwei Brötchen, Bauernbrot und Butter
Auf Wunsch 2 Scheiben Räucherlachs 3,90 € pro Person
Kinder von 6-8 Jahren zahlen die Hälfte, inkl. Milch und Kakao
Reservierung erbeten
13.90 € p.P.
FÜR DEN KLEINEN HUNGER VORWEG
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Scharfe Gurke „Was für echte Kerle“
Hausspezialität
14 ( U,V ) 2,90 €
Schmalzbrot mit Zwiebeln
16 ( A,B,W,U,V ) 4,50 €
„Die drei Starken vom Brauhaus“
Sauerrahm, Griebenschmalz, und Gerupfter, fein garniert mit frischen Brotsorten
18 ( L,A,B,W,U,V ) 12,90 €
Brauhaus „Gerupfter“
Frischkäsespezialität mit Brot
30 ( A,B,W,L,V,U ) 13,90 €
Käsewürfel
mit Zwiebeln fein garniert
32 7, 90 €
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Frikadelle „Hausgemachte“
mit Jägersoße und Pommes Frites
6 ( 4,L,A,U,H,B,V ) 12,90 €
„Die Originalen“
Kartoffelecken mit Sauerrahm
19 ( L ) 8,90 €
KNACKIG UND FRISCH
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Salatteller „Der Kleine“
Beilagensalat mit Haus-Dressing
71 ( L,H ) 5,90 €
„Ring der Brauherren“
Salatkranz aus Blattsalaten mit Haus-Dressing, dazu gebratene Putenstreifen
73 ( L,H,A,B,W ) 17,90 €
„Der Favorit“
Knackige Blattsalate mit Räucherlachs, Reibekuchen und Merrettich
74 ( 1,L,H,A,B,I,W ) 19,90 €
Salatteller „Brauhaus“
verschiedene Blattsalatvariationen mit Tomate, Gurke, Ei, Käse, gekochtem Schinken und Haus-Dressing
71 ( L,H, A, B, W ) 14,90 €
Zanderfilet gegrillt, am Salatstrauß
mit Haus-Dressing angerichtet,
dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark
73 ( L,H,I ) 19,90 €
Haus-Dressing
(Joghurt-Dressing
74 ( 7, J) 2,00 €
Essig-Öl-Dressing
(Balsamico-Dressing)
74 ( J ) 2,00 €
„Rheinischer“ Salatteller
verschiedene Blattsalate der Saison mit Haus-Dressing,
dazu Bratkartoffeln und drei Spiegeleiern
75 ( 7,L,H,A,B ) 15,90 €
„Bierkutschers“ Salatteller
verschiedene Blattsalate in Balsamicodressing, dazu argentinische Roastbeefscheiben vom Grill
76 ( A,B,W ) 19,90 €
ZUM AUSLÖFFELN
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
„Brauhaus-Kesselsuppe“
deftige Gulaschsuppe
10 ( 4,U,V,A,B,W ) 6,90 €
Markklößchensuppe
mit Gemüsejulienne
11 ( 4,U,L,A,B,H,W ) 6,90 €
RUSTIKALES
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Brauhauspfännchen „Mülheim“
Schweinemedaillons auf hausgemachten Eierspätzle mit Champignons in Rahmsoße und Käse überbacken, dazu Gemüse der Saison
58 ( L,H,A,U ) 20,90 €
Brauhauswurst a la Angelo
mit pikanter Curry-Soße und Pommes
38 ( 4,7 ) 14,90 €
Rinderleber „Berliner Art“
mit Apfelspalten und Schmorzwiebeln dazu Kartoffelpüree und Apfelmus
609 ( L,V,U ) 18,90 €
DEFTIG UND HEISS
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Schlachtplatte Brauhaus „Die Große“
gebratene hausmacher Blut- und Leberwurst, Fleischkäse mit Püree und Sauerkraut
44 ( 4,7,H,L,V,U ) 20,90 €
„Himmel und Erd“
gebratene hausmacher Blut- und Leberwurst, Püree, gebackene Apfelstücke und geschmorte Zwiebeln
43 ( 4,7,L,V,U ) 18,90 €
Spareribs „Spezialität des Hauses“
mit Krautsalat und Pommes
49 ( V ) 21,90 €
Knusprige Haxe
mit Sauerkraut und Püree
48 ( L,V,U ) 20,90 €
Knusprige Haxe
mit Rotkohl und Klößen
48 ( L,V,U ) 21,90 €
Hausgemachter Sauerbraten
vom Rind dazu Knödel und Rotkohl
610 ( 4,7,H,L,V,U ) 16,90 €
Strammer Max
Brot mit rohem Schinken und zwei Spiegeleiern belegt
33 ( A,C,J ) 13,90 €
Fleischfreie Zone
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
„Spinatpfännchen“
Blattspinat mit Garnelen, frischen Champignons, Tomaten, und Käse überbacken
22 ( 4,L,H,Z ) 20,90 €
Gebratenes Zanderfilet am Salatstrauß
mit Haus-Dressing angerichtet, dazu Backkartoffel mit Kräuterquark
77 ( L,H,I ) 19,90 €
Rigatoni alla Angelo
in Pesto-Sahnesauce mit gebratenen Garnelen, Champignons und frisch gehobeltem Parmesan
23 ( L,H,Z,M,N,U ) 20,90 €
Kartoffelecken
mit Sauerrahm
19 ( I ) 8,90 €
Backkartoffel die „Grobe“
mit Kräuterquark, an Salatgarnitur
21 ( L,H ) 11,90 €
Brauhaus „Gerupfter“
Frischkäsespezialität mit Brot
30 ( A, B, W,L,V,U) 12,90 €
Krebbelche
Reibekuchen mit Apfelmus
324 ( A,H ) 8,90 €
Gemüse-Maultaschen
in hausgemachter Pestosahne und Salatbeilage
325 ( H,L,A,U ) 15,90 €
GRILLSPEZIALITÄTEN Deftige Teller
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Putenmedallions
an Bärlauch-Gorgonzola-Soße, dazu Rigatoni
42 ( U,A,B,L ) 21,90 €
Putensteak
mit Pfeffersauce, dazu Kartoffelecken und Sauerrahm
52 ( L,U ) 20,90 €
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und Brot
55 ( V,U,A,B ) 27,90 €
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
56 ( V,U,A,B ) 29,90 €
Argentinisches Rumpsteak
an Bärlauch-Gorgonzola-Soße, dazu Rigatoni
28 ( V,U,A,B ) 30,90 €
Argentinisches Rumpsteak
mit Bratkartoffeln und Sahne Meerrettich
29 ( V,U,A,B ) 29,90 €
„Grillteller“
dreierlei Grillsteaks von Rind, Pute und Schwein, mit gebratenen Zwiebeln, Pfeffersauce, Speckbohnen, Kräuterbutter und Pommes frites
50 ( 7,V,U,L ) 21,90 €
„Damentoast“
kleine Putensteaks vom Grill mit Ananas und Käse überbacken, an Salatstrauß angerichtet
78 ( L,H,A ) 19,90 €
Fleischkäse
mit Sauerkraut und Püree
40 ( 4,7,L ) 15,90 €
Fleischkäse
mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Speck und Zwiebeln
41 ( 4,7,L ) 16,90 €
Hausgemachter Sauerbraten
vom Rind dazu Knödel und Rotkohl
610 ( 4,7,H, L,V, U ) 21,90 €
SCHNITZELVARIATIONEN
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Schnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone belegt, dazu Pommes frites
600 ( A,H,L ) M 17,90 €
L 20,90 €
XL 22,90 €
Schnitzel „Jäger Art“
mit Champignons und Pommes frites
601 ( A,H,L,U ) M 17,90 €
L 20,90 €
XL 22,90 €
Paprika-Schnitzel
mit Pommes frites
602 ( A,H,L ) M 17,90 €
L 20,90 €
XL 22,90 €
Schnitzel „Madagaskar“
mit Pfeffersauce und Kroketten
603 ( A,H,L,U ) M 17,90 €
L 20,90 €
XL 22,90 €
Schnitzel „Badische Art“
mit Rahmsauce und hausgemachten Spätzle
604 ( A,H,L,U ) M 18,90 €
L 21,90 €
XL 23,90€
Rathausschnitzel
mit Bolognese und Käse überbacken, dazu Pommes frites
605 ( A,H,L,U ) M 19,90 €
L 21,90 €
XL 23, 90 €
Schnitzel „Grosch“
mit Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten
606 ( A,H,L,7 ) M 20,90 €
L 22,90 €
XL 24,90 €
Krüstchen-Schnitzel
mit Zwiebeln, Grillspeck und Spiegelei, dazu Brot
47 ( A,H,L,7 ) M 19,90 €
L 21,90 €
XL 23,90 €
Marktschreierschnitzel
mit Grillspeck und Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln
45 ( A,H,L,7 ) M 18,90 €
L 20,90 €
XL 23,90 €
Brauhausschnitzel vom Schweinerücken
mit Speckscheibe und Käse gefüllt, dazu Kartoffelecken und Sauerrahm
46 ( 7,A,H,L,U ) M 20,90 €
FÜR UNSERE KLEINEN
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
„Struwwelpeter”
Portion Pommes frites, mit Ketchup/Mayonaise
61 ( 1 ) 5,90 €
„Käpt´n Blaubär“
bis 12 Jahre
Fischstäbchen mit Pommes frites
62 ( A,I,H ) 8,90 €
„Harry Potter“ bis 12 Jahre
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites
63 ( A,H,L ) 8,90 €
„Pippi Langstrumpf“
Rigatoni mit Tomaten-Hackfleischsauce
60 ( A,H,U ) 8, 90 €
Kindereis
Zwei Kugel Eis mit Schokoladensoße
9 ( H,L ) 3, 00 €
EXTRAS UND BEILAGEN
Mayonnaise, Ketchup, Senf
84 ( 1,4,7,V ) 0,50 €
Extra Beilagen (z.B. Pommes frites, Bratkartoffeln)
85 3,00 €
Extra Soße
86 2,50 €
Nur in Verbindung mit einem Hauptgang
KANN DENN SÜSSES SÜNDE SEIN ?
ZUSATZSTOFFE UND ALLERGENE
Warmer Apfelstrudel
mit Sahne, Dessertsauce und Eis mit Vanillegeschmack
81 ( A,H,L ) 7,90 €
Eis mit Vanillegeschmack
Drei Kugeln mit Schokoladensoße und Sahnehaube
81 ( H,L ) 6,90 €
Eis mit Vanillegeschmack
Drei Kugeln mit Eierlikör und Sahnehaube
17 ( 1,A,H,L,M,N ) 6,90 €
Angelos hausgemachter Schokoladenkuchen
mit Dessertsauce und Früchten
135 ( A,H,L ) 7,90 €
Hausgemachtes gebackenes Eis
Eis mit Vanillegeschmack im Haselnuss-Mandel-Biskuitteig auf Dessertsauce und Sahne
auch für 2 Personen
80 ( A,H,L,M,N ) 8,90 €
alle Preisangaben ohne Gewähr
Fettuccine ALFREDO
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$18.00
TAGESKARTE
GETRÄNKE
ALKOHOLFREIE,WARME GETRÄNKE – SPEZIALITÄTEN,SÄFTE UND NEKTARE,BIERE VOM FASS,WEINE,SEKT – SPRITZIG UND PRICKELND,HOCHPROZENTIGES, SCHNÄPSE,TOWER – 3 LITER
